Onze wijnen
Mousserende wijn
Hoewel de specifieke kenmerken van elke oogst kunnen variëren, is onze specialiteit het produceren van mousserende wijnen. We streven er altijd naar om mousserende wijnen van topkwaliteit te maken, ongeacht de weersomstandigheden. Elk jaar, ongeacht de uitdagingen die het klimaat ons biedt, zijn we toegewijd om het beste uit onze druiven te halen en wijnen te creëren die onze passie voor mousserende wijnen weerspiegelen.
Rode of witte wijn
De natuurlijke ritmes van het weer hebben een onvoorspelbare invloed op de oogst van onze wijngaard. Als wijnmakers moeten we vaak flexibel en inventief zijn, want de druivenoogst pakt niet altijd uit zoals we hopen. Afhankelijk van het jaar kan dit resulteren in perfecte omstandigheden voor een rijke, rode wijn of juist voor een lichte, frisse witte wijn.
We kunnen niet altijd garanderen wat de exacte uitkomst van een oogst zal zijn, maar we beloven dat we 100% achter elke fles staan die ons domein verlaat.
TO
Het verhaal van onze wijngaard kreeg flinke steun door Theo, een dierbare vriend en liefhebber van lokale producten. Als eerbetoon aan deze bijzondere vriendschap, noemde het koppel hun eerste exclusieve wijnlikeur ‘TO’, naar Theo.
Deze wijnlikeur kenmerkt zich door zijn uitnodigende en volle karakter, een reflectie van de persoon aan wie de wijn is opgedragen.
DA
Daarnaast presenteren we ‘DA’, liefkozend Dea genoemd, het jongere zusje van TO. Deze wijnlikeur, met een jeugdiger en fruitiger profiel, is frisser van smaak en vormt de perfecte introductie voor nieuwe liefhebbers van wijnlikeur.
